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Lyo-trufa 5x2gr. elBullitaller. 1un.

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Lyo-trufa 5x2gr. elBullitaller. 1un.

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Disponibilidad: No se encuentra en existencia.

143,81 €

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Láminas de trufa negra liofilizada (Tuber melanosporum). 5 sobres de 2 gramos. 


Modo de empleo: Usar en las elaboraciones habituales con trufa, para aportar un profundo aroma gustativo y textura crujiente todo el año. Con platos muy calientes o en líquidos pierde su textura crujiente.







Láminas de trufa negra liofilizada (Tuber melanosporum). 5 sobres de 2 gramos. 


Modo de empleo: Usar en las elaboraciones habituales con trufa, para aportar un profundo aroma gustativo y textura crujiente todo el año. Con platos muy calientes o en líquidos pierde su textura crujiente. 


LyoSabores Natural Premium son ingredientes naturales de la mejor calidad seleccionadas por Albert y Ferran Adrià a los que se les ha extraído totalmente el agua (liofilización). Son envasados sin conservantes manteniendo su sabor, aroma y color originales para que disfrute de toda su calidad y valor nutricional. 



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