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Torres

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Viña Sol 75cl (Pack de 6). Torres
84,47 €
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Su origen está en el registro de la marca SOL en el año 1907, se registró el mismo día que se registró Coronas. Sin embargo el Viña Sol cómo lo entendemos hoy nace en 1962 cuando Miguel Torres elaboró una pequeña cantidad de parellada en las montañas del alto Penedès.


Descripción
Los racimos de Parellada, variedad de uva blanca tradicional, aportan su aroma frutal y fresco al Viña Sol.

Procedencia
En 1962, al finalizar los estudios de enología, Miguel A. Torres quiso aportar nuevos conocimientos a la familia. Así en una pequeña bodega en las montañas del Penedès, fermentó por primera vez uvas de Parellada a baja temperatura para lograr un vino más fresco y aromático: acababa de nacer el primer "Viña Sol".

Gastronomía
Excelente aperitivo y como acompañamiento de las brandadas de bacalao, ensaladas, quesos para untar, trucha, mariscos y pescados en general.
Servir a 10ºC.

Nota de cata
Se aprecian exquisitas notas frutales, exaltadas por finos matices especiados. Paladar suave, con fina estructura ácida, ampuloso y equilibrado. Destacan las notas afrutadas (manzana verde y piña madura) que se prolongan en un fondo de especias (hinojo) muy agradable.

Tipo de uva
Parellada. La más fina y delicada de las variedades tradicionales blancas de Cataluña.

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Mas La Plana 75cl (Pack de 3). Torres
318,41 €
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Mas La Plana y Jean Leon fueron los vinos pioneros en la introducción del Cabernet Sauvignon en España.


Descripción
El Mas La Plana nació en 1970, a partir de la primera cosecha de Cabernet Sauvignon, noble variedad cultivada en 1966 en la Finca de Mas La Plana, ubicada en Pacs del Penedès.

Procedencia
Un pequeño viñedo de 29 ha., donde se cultivan las más selectas uvas de Cabernet Sauvignon, da vida al más prestigioso vino tinto de Torres, reconocido mundialmente y de producción muy limitada.

La añada 1970 triunfó en las Olimpiadas del Vino de París sobre los más famosos vinos del mundo. Este triunfo se ha visto refrendado, en los últimos años, con numerosos premios internacionales.

Gastronomía
Sus nobles y saludables taninos enaltecen las mejores recetas de carne y también la caza.
Servir a 17 - 18 ºC.

Nota de cata
Intenso aroma que manfiesta la tipicidad clásica del terruño de Mas La Plana, junto con notas de trufa, pan tostado y confituras de frutos de bosque rojos. Paladar de gran volumen, amplio, con jugosos taninos que evolucionan hacia el equilibrio y la elegancia.

Tipo de uva
Cabernet Sauvignon. El emperador de las variedades tintas, oriunda de Burdeos, se cultiva en nuestros viñedos del Penedès Central y Superior y Conca de Barberà.

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Gran Sangre de Toro 75cl (Pack de 6). Torres
94,97 €
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Siguiendo los cánones de calidad que había marcado Miguel Torres Carbó su hijo Miguel A . dedidió en los años sesenta, elaborar un vino de reserva con identidad bien definida y carácter propio.Descripción
Las mejores vendimias de las variedades Garnacha, Cariñena y Syrah que dan vida al Gran Sangre de Toro se cultivan en una tierra famosa desde los tiempos de Augusto por producir los mejores vinos mediterráneos.

Procedencia
Ideal con los pimientos rellenos, la caza y los platos de carne con especias y con salsas agridulces.
Servir a 18ºC.

Gastronomía
Perfecto con embutidos, arroces de verduras y paellas, así como recetas de carne y caza, sin olvidar los quesos. Servir a 17ºC.

Nota de cata
Tradicional y exuberante aroma de vino tinto maduro e intenso, con sensuales fondos de finas especias, en buen equilibrio con las notas perfumadas que recuerdan las moras. Paladar generoso y de excelente evolución.

Tipo de uva
Cariñena. Variedad clásica y tradicional del viñedo mediterráneo.
Garnacha Tinta. La variedad tinta mediterránea más cultivada en todo el mundo.
Syrah. Es una variedad de uva asociada a dos lugares claves: la región de Valle de Rhone, Francia, donde también se la conoce como Hermitage y en el nuevo mundo, en tierras Australianas.

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Atrium Merlot 75cl (Pack de 6). Torres
73,62 €
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Descripción
El nombre latino de este vino evoca el hogar mediterráneo: el portal de la casa y del templo romanos. La variedad merlot debe su nombre a los mirlos que sobrevuelan estas viñas, buscando el sabor goloso de las uvas maduras.

Procedencia
Desde 1989, abrir una botella de Atrium es disfrutar de una sinfonía de aromas. Las notas de cereza madura y confitura de frambuesa forman un acorde vibrante con los dulces taninos, escribiendo así una mágica partitura.

Gastronomía
Perfecto con la ternera, el cerdo o el pato salvaje.
Servir a 15-16ºC

Nota de cata
Hermoso color cereza muy oscuro. Generoso aroma, intenso y típico de la variedad, con notas de frutas muy maduras e incluso confituras (ciruela, arándano) sobre fondos de trufa y de laurel. Paladar amplio y goloso con excelentes y dulces taninos, que se abren hacia las notas frutales del aroma. Después, al entibiarse, exhibe ricos matices de cuero y de vainilla que evolucionan hacia un final de boca persistente y sensual.

Tipo de uva
Merlot. Una variedad noble internacional, que cultivamos en nuestros viñedos del Penedès Central.

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Mas Rabell Alquimia 75cl (Pack de 6). Torres
43,06 €
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Descripción
Es un acompañamiento perfecto para los platos más típicos de nuestra sabia cocina mediterránea.

Procedencia
El nombre proviene de nuestra masia del siglo XIV, al pie del castillo de Sant Martí Sarroca. Desde antaño éste ha sido lugar de encuentro de amantes del vino y en él se degustan las antiguas reservas de la familia.

Gastronomía
Desde las legumbres a los arroces de carne y verduras; desde las carnes a la brasa hasta los cocidos tradicionales.
Servir a 18ºC.

Nota de cata
Profundo color carmín oscuro. Netamente mediterráneo, seduce con sus aromas de fruta (zarzamoras) y especias. Es aterciopelado, con suaves taninos que dejan finas notas de regaliz y frutas del bosque.

Tipo de uva
Cariñena. Variedad clásica y tradicional del viñedo mediterráneo.
Garnacha Tinta. La variedad tinta mediterránea más cultivada en todo el mundo.

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Gran Coronas 75cl (Pack de 6). Torres
106,89 €
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Descripción
Cabernet Sauvignon y Tempranillo son las dos variedades que aportan su nobleza al Gran Coronas, un vino de color rojo profundo con matices ocres y atejados, propios de la crianza.

Procedencia
Surgió de la inquietud innovadora de Miguel A.Torres, que plantó la variedad francesa de Cabernet Sauvignon en el Penedès, a finales de los 60 y principios de los 70 cuando lo normal era plantar uva blanca y del país Gracias a ello, Gran Coronas se ha convertido en un referente de los vinos tintos de reserva.

Gastronomía
Perfecto con las entradas (embutidos, arroces de verduras y paellas), así como las mejores recetas de carne y caza, sin olvidar los quesos.
Servir a 17-18ºC.

Nota de cata
Aroma de elegante plenitud, con presencia de diversas notas de gran calidad (el roble de crianza, el carácter varietal que recuerda la ciruela madura, el arándano y el grano de café...). Paladar de extraordinario carácter y alta concentración, persistente, con taninos muy bien estructurados.

Tipo de uva
Cabernet Sauvignon. El emperador de las variedades tintas, oriunda de Burdeos, se cultiva en nuestros viñedos del Penedès Central y Superior y Conca de Barberà.
Tempranillo. Variedad tradicional llamada también, localmente, “Ull de Llebre” “Ojo de Liebre”.

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Coronas 75cl (Pack de 6). Torres
45,65 €
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Descripción
La variedad tradicional Tempranillo es la base del Coronas, ennoblecido con un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon.

Procedencia
Es la marca más antigua, Don Juan Torres Casals la registró el 7 de febrero de 1907.

Recientemente se ha celebredo su 100 aniversario. Sin duda una de las marcas más antiguas y con más historia del panorama vitivinícola español.

Gastronomía
Ideal para acompañar las carnes, quesos cremosos y la tradicional paella.
Servir a 17-18ºC.

Nota de cata
Delicado aroma floral sobre fondos de fruta muy madura (mora y fresa), de roble y de trufa. Paladar rico y complejo. Sus taninos presentan una estructura frutal y carnosa que evoluciona hacia los aterciopelados matices ahumados y de especias, adquiridos en la crianza.

Tipo de uva
Carbernet Sauvignon. El emperador de las variedades tintas, oriunda de Burdeos, se cultiva en nuestros viñedos del Penedès Central y Superior y Conca de Barberà.
tempranillo. Variedad tradicional llamada también, localmente, “Ull de Llebre” “Ojo de Liebre”.

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Sangre de Toro 75cl (Pack de 6). Torres
35,74 €
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Vino que supera medio siglo, creado por Miguel Torres Carbó, que recorría las viñas con su Renault 44 en busca de la mejor uva Garnacha y Carñena.


Descripción
Gran vino tradicional, de Garnacha y Cariñena.

Procedencia
En el año 1954 Miguel Torres, ya buscaba las más preciadas uvas tintas de la región, garnacha y cariñena, para crear un vino diferente, que expresara el auténtico carácter de la tierra. Así nació "Sangre de Toro", cuyo nombre está inspirado en Baco, dios romano del vino, antiguamente nombrado como "El hijo del Toro".

Gastronomía
Perfecto con los estofados, la caza, las paellas de carne y la más tradicional cocina de montaña. Bien conservado, mejorará en los próximos 7 años.
Servir a 18ºC.

Nota de cata
Profundo color rubí intenso. Aromas mediterráneos y de frutos de sotobosque y especias. En boca, tanino aterciopelado con un nota final a regaliz y grosella negra.

Tipo de uva
Cariñena. Variedad clásica y tradicional del viñedo mediterráneo.
Garnacha Tinta. La variedad tinta mediterránea más cultivada en todo el mundo.

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De Casta 75cl (Pack de 6). Torres
35,99 €
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Vino rosado, fruto de la conjunción de dos variedades tradicionales: Garnacha y Cariñena.


Descripción
Ya han pasado 40 años desde que elaboramos por primera vez este vino con personalidad propia. Mi padre, mientras buscaba un rosado de color intenso y aromas afrutados, experimentó con las variedades de Garnacha Tinta y Cariñena y consiguió un rosado que marcó una diferencia que se ha mantenido constante durante estos años.

Procedencia
Los rosados son vinos muy especiales; tienen una personalidad inconformista y joven. Nuestros rosados unen la ligereza sensual con una presencia.

Los rosados de Torres se adaptan a cualquier plato, a cualquier situación: son perfectos para ser degustados en una terraza, acompañando un arroz o una sopa de pescado.

Gastronomía
Ideal para acompañar las tradicionales ’tapas’ de aperitivo, así como los embutidos y algunos platos de verdura. Excepcional con todas las recetas en las que se utiliza el tomate o la salsa de tomate, incluyendo la pasta italiana.

Nota de cata
Elegante color cereza sobre suaves fondos morados. Fino aroma floral que recuerda a ciertas flores como la mimosa y el lirio complementado por discretos matices afrutados (ciruela, cereza...). Paladar untuoso, y equilibrado por una buena evolución sensorial del vino. En el final de boca, las sensaciones del aroma se prolongan, agradables y delicadas.

Tipo de uva
Cariñena. Variedad clásica y tradicional del viñedo mediterráneo.
Garnacha Tinta. La variedad tinta mediterránea más cultivada en todo el mundo.

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Milmanda 75cl (Pack de 3). Torres
226,75 €
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El castillo de Milmanda del Siglo IX fue propiedad de los monjes de la orden del cister que lo utilizaban cómo granja fortificada. En un tiempo fue frontera entre la cristiandad y el mundo árabe.


Descripción
Años de pacientes investigaciones han dado como resultado el Milmanda, una compleja y armoniosa combinación de aromas, un vino elegante, noble y de gran linaje.

Procedencia
Milmanda formaba parte de una ruta de castillos medievales que daban cobijo a los cristianos en tiempos de reconquista. Con el siglo XII llega la paz a estas tierras y con ello se reinicia el cultivo de la vid. Al pie de este castillo la Familia Torres cultiva hoy la variedad Chardonnay. Este vino de finca está fermentado y criado en barrica de roble francés.   

Gastronomía
Ideal para acompañar mariscos y crustáceos, así como las mejores recetas de pescado y las aves. Bien almacenado, mejorará en 4 ó 6 años.
Servir a 8-10ºC

Nota de cata
Bello color amarillo dorado. Aroma muy intenso y complejo con notas frutales (cítricos, y compota de melocotón) sobre fondos de vainilla muy finos. Paladar graso y muy amplio, con excelente acidez y agradable expresión de las notas frutales del aroma.

Tipo de uva
Chardonanay. Es la variedad reina de nuestra Finca de Milmanda en la Conca de Barberà; se cultiva también en nuestros viñedos del Penedès Medio y Superior.

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Fransola 75cl (Pack de 6). Torres
183,45 €
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Descripción
La uva Sauvignon Blanc es la base de este vino blanco único en parte fermentado y criado en barricas de roble nuevo americano.

Procedencia
En los altos viñedos del Penedès, en el municipio de Santa María de Miralles encontramos la Finca de Fransola. En la Finca de Fransola cultivamos 25 hectáreas de Sauvignon Blanc con el que elaboramos nuestro Fransola, uno de nuestros vinos blancos más elegantes.
Este vino es único porque está enriquecido con una fermentación en barrica de roble nuevo americano seguida de cuatro meses de crianza.

Gastronomía
Ideal para acompañar crustáceos y mariscos, los mejores pescados y algunas aves. Bien conservado mejorará en los próximos 3 - 5 años.
Servir a 8-10ºC.

Nota de cata
Voluptuoso e intenso aroma varietal característico de los grandes Sauvignon, con profusión de notas afrutadas y vegetales (ciertas frutas tropicales, el perfume de la higuera en verano, atisbos de menta...). Paladar de elegante estructura, con buena acidez, graso y con noble savia que evoluciona, con gran estilo, hacia un final agradablemente acídulo.

Tipo de uva
Parellada. La más fina y delicada de las variedades tradicionales blancas de Cataluña.
Sauvignon Blanc. Se cultiva en nuestros viñedos del Penedès Superior, es la reina de nuestra Finca de Fransola.

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Viña Sol 75cl (Pack de 6). Torres
43,29 €
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Description
Parellada and Garnacha Blanca, traditional white grapes, are what give Viña Sol its distinctive fresh fruitiness.

Origin
Back in 1962, when Miguel A. Torres had just finished his winemaking studies, he was keen to offer the family some knowledge. So, in a small winery in the mountanins of the Penedès, we fermented parellada grapes at low temperature and the first "Viña Sol" came into being.

Serving suggestions
Excellent as an aperitif and acompaniment for rice dishes, seafood and fish. Serve chilled (around 10ºC )

Tasting Notes
Intense, with outstanding notes of flowers and ripe fruits (banana, pear, apple and peach), combined with delightful touches of citrus (mandarin zest) on a mentholated base.
It's firm, fresh, long and elegant in the body, with a lingering finish.

Grape Varieties
Garnacha Blanca: An abundant variety in the northeast of the Iberian Peninsula.
Parellada: The finest and most delicate of the traditional Catalan white varieties.

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San Valentín 75cl (Pack de 6). Torres
40,11 €
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Descripción
Creado por Miguel Torres Carbó para regalárselo a su esposa Margarita Riera el día de San Valentín.

Procedencia
La uva Parellada, la más fina de las variedades blancas tradicionales en las cotas más altas de nuestros viñedos produce blancos aromáticos frutales de moderada graduación como el San Valentín.

Gastronomía
Acompaña deliciosamente a mariscos y crustáceos de carne suave, como almejas y centollos. También es ideal para pescados en salsas dulces (lubina a los dátiles) y con la repostería.
Servir a 8ºC.

Nota de cata
Amarillo acerado, con luminosos reflejos grises. Exhibe el agradable aroma de las uvas bien maduradas al sol, con golosos matices afrutados (plátano maduro, membrillo) y florales (miel, acacia). Voluptuoso paladar, enriquecido por la presencia residual de los azúcares de la fruta.

Tipo de uva
Parellada. La más fina y delicada de las variedades tradicionales blancas de Cataluña.

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Viña Esmeralda 75cl (Pack de 6). Torres
63,23 €
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Descripción
En la zona montañosa del Penedès Superior se cultivan las variedades de cepas blancas más delicadas y aromáticas: el Moscatel y la Gewürztraminer, que son la base del Viña Esmeralda, un vino excepcionalmente delicado, aromático y fragante.

Procedencia
Estamos especialmente orgullosos de nuestros vinos blancos. La elaboración de este tipo de vinos, puros, limpios y seductores, tal y como los entendemos hoy en día, resultaba difícil a nuestros antepasados. Sin embargo, nosotros conocemos hoy el secreto y tenemos los medios para mantener las propiedades de la fruta y transformarla en vinos únicos, frescos y elegantes, con la ayuda del clima, la tierra, la vid bien cuidada y la experiencia.

Gastronomía
Excelente con los mariscos. Sublime con el ’cocktail’ de aguacate y mariscos; así como con los pescados, el melón con jamón, los patés, arroces marineros, etc
Servir a 10-12ºC.

Nota de cata
En la nariz exhibe voluptuosas notas de frutos exóticos, con la presencia de deliciosos aromas primarios muy bien definidos (ciertas reminiscencias florales como rosas, nardos...) bien complementados por los aromas secundarios procedentes de la fermentación (frutas maduras). De paladar sedoso y con sabia.

Tipo de uva
Gewürztraminer. Se cultiva en nuestros viñedos de Mas Jané, Fransola y Montagut (Penedès Superior).

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Atrium Chardonnay 75cl (Pack de 6). Torres
62,88 €
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Descripción
El nombre proviene de las antiguas casas romanas, y hace referencia a una habitación donde se tocaba música, se comía y se disfrutaba de los vinos.

Procedencia
Una tercera parte del Chardonnay se elaboró y recibió crianza durante 5 meses en barricas nuevas de roble (mezcla Hungría y Nevers).

Gastronomía
Perfecto con todo tipo de pescados, paellas y pavo. Servir a 11ºC.

Nota de cata
Abrir una botella de Atrium es disfrutar de una sinfonía de intensos aromas. Las notas de melocotón maduro forman un acorde vibrante con los matices de vainilla, escribiendo así una mágica partitura.

Tipo de uva
Chardonnay. Es la variedad reina de nuestra Finca de Milmanda en la Conca de Barberà; se cultiva también en nuestros viñedos del Penedès Medio y Superior.
Parellada. La más fina y delicada de las variedades tradicionales blancas de Cataluña.

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Habitat Tinto Garnacha-Syrah 75cl (Pack de 6) . Torres
69,72 €
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Descripción
La familia Torres evoca en sus vinos la pasión por la viticultura, la enología y el respeto por el entorno. Por eso, desde hace más de 25 años no utiliza ni insecticidas ni herbicidas químicos en ninguno de sus viñedos. Habitat es un vino elaborado en armonía con la naturaleza. Elaborado estrictamente de acuerdo con los requisitos de la agricultura ecológica: certificado por el organismo oficial de la Unión Europea (eurohoja) y la regulación autonómica (CCPAE, Consell Català de la Producció Agrària Ecològica).

Procedencia
Los platos de carne de la cocina tradicional como lomo relleno de frutos secos, “fricandó” y otros guisos maridarán con este vino ecológico que recupera la manera de hacer de antaño. Un buen vino con quesos semicurados de oveja y vaca.
Servir a 16-18º.

Gastronomía
Perfecto con embutidos, arroces de verduras y paellas, así como recetas de carne y caza, sin olvidar los quesos. Servir a 17ºC.

Nota de cata
Cereza brillante y bien cubierto. Tiene una fuerza aromática muy sensual: confitura de moras y de arándanos, higos negros, dátiles... En boca es profundo y aterciopelado, con taninos muy maduros que ofrecen la intensidad del regaliz y una nota mineral del terruño que recuerda al grafito (mina de lápiz).

Tipo de uva
Garnacha Tinta. La variedad tinta mediterránea más cultivada en todo el mundo.
Syrah. Es una variedad de uva asociada a dos lugares claves: la región de Valle de Rhone, Francia, donde también se la conoce como Hermitage y en el nuevo mundo, en tierras Australianas.

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Habitat Blanco Garnacha-Xarelo 75cl (Pack de 6). Torres
62,29 €
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Es un vino contemporáneo, elaborado por la nueva generación de la familia Torres y fruto de un minucioso trabajo con las variedades Xarello y Garnacha Blanca.


Descripción
La familia Torres evoca en sus vinos la pasión por la viticultura, la enología y el respecto por el entorno. Por eso, desde hace más de 25 años no utiliza ni insecticidas ni herbicidas químicos en ninguno de sus viñedos. Habitat es un vino elaborado en armonía con la naturaleza. Elaborado estrictamente de acuerdo con los requisitos de la agricultura ecológica: certificado por el organismo oficial de la Unión Europea (eurohoja) y la regulación autonómica (CCPAE, Consell Català de la Producció Agrària Ecològica).

Procedencia
Este vino ecológico acompañará con maestría ensaladas de tofu y algas. Platos de la cocina oriental nipona y tailandesa. Quesos de oveja semicurados y pescados al horno.
Servir a 10-11ºC.

Gastronomía
Vino ideal para tomar con quesos frescos, pescados de agua dulce o agua salada, mariscos, paellas marineras e incluso pollo y pavo.Servir a 11º C.

Nota de cata
En nariz es un vino intenso, fresco y afrutado, con notas cítricas y especialmente de limón, con un fondo de manzana verde y alguna sutil nota herbácea. En boca es un vino pleno, con una buena estructura ácida y un final largo y fresco.

Tipo de uva
Garnacha Blanca. Se adapta mejor a climas cálidos y relativamente secos.
Xarel·lo. Fermentado en barrica produce exquisitos vinos blancos.

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Waltraud 75cl (Pack de 6). Torres
144,87 €
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Descripción
Vino elaborado con las mejores vendimias de Riesling, una de las más apreciadas variedades aromáticas, capaz de producir vinos como este, de sublime elegancia y muy afrutado.

Procedencia
Waltraud Maczassek, de nacionalidad Alemana echó raíces en el Penedès al contraer matrimonio con Miguel A. Torres. Fue por ello que este último decidió elaborar un vino en su honor, utilizando variedades alemanas pero plantadas en el alto Penedès.

Gastronomía
Resulta ideal con las ostras y los mariscos. Insuperable acompañando al pescado, a los arroces, a las pastas con salsa marinera, al pato con salsa dulce, etc.
Servir a 10-12ºC.

Nota de cata
Voluptuoso aroma de azahar y jazmín con frescas notas frutales (membrillo y piña) y de bosque mediterráneo; sobre fondos de miel y de hinojo. Paladar de gran amplitud, sedoso, con elegante equilibrio entre los ácidos y los azúcares. Se aprecia también el noble carácter de las vendimias tardías.

Tipo de uva
Riesling. Se cultiva en nuestros viñedos de Mas Jané y Fransola (Penedès Superior) Aiguaviva. Sus bayas pequeñas, verdosas o doradas según su madurez, tienen piel espesa y un sabor característico.

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Natureo (Sin Alcohol) 75cl (Pack de 6). Torres
51,32 €
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Pionero en España, Natureo es un producto adaptado a las necesidades sociales actuales ya que solamente contiene 0,5 grados de alcohol y la mitad de calorías que un vino blanco convencional.


Nota: Natureo es una bebida desalcoholizada por lo que según la legislación española, no se puede considerar un vino.



Descripción
Para todos los que quieran disfrutar de los places de la tierra con todo su sabor y el mínimo alcohol.

Gastronomía
Excelente como aperitivo, ideal para todo tipo de pescados, mariscos y arroces.
Servir a 7-9ºC.

Nota de cata
Amarillo pálido, muy nítido. Ricos y frescos aromas muy florales de manzanas verdes, melocotón y cítricos. En boca es fresco y alegre.

Tipo de uva
Moscatel de Alejandría. Produce uvas de mesa, aromáticos vinos secos y golosos vinos dulces. Sus bayas son gruesas, carnosas, con sabor almizclado.

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Pazo Das Bruxas 75cl (Pack de 6). Torres
74,33 €
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Descripción
Este vino es un homenaje al folclore y la naturaleza de Galicia, tierra de grandes bosques habitados por seres místicos y mágicos. Entre ellos las brujas gallegas que habitaban en viejos pazos, donde conectaban con la naturaleza mediante danzas y encantamientos para obtener de ella su mejor fruto. Como las cepas de albariño que dan vida a Pazo das Bruxas.

Gastronomía
Excelente aperitivo. Mariscos al natural, cocidos y a la plancha. Acompañará perfectamente pescados blancos suaves. Su viveza lo armonizará con quesos de cabra no curados.
Servir a 8-10ºC.

Nota de cata
Vino de gran intensidad aromática en el que destacan las notas frutales (manzana verde y corteza de limón) sobre un fondo limpio de heno. En boca es fresco, con entrada golosa y suave que culmina en un postgusto largo y elegante.

Tipo de uva
Albariño. Variedad de uva blanca. La uva es aireado y de grano pequeño. De maduración temprana y vigor medio.

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Verdeo 75cl (Pack de 6). Torres
46,96 €
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Descripción
Se caracteriza por su frescor, por unas marcadas notas de fruta tropical y por su elegancia.

Procedencia
Joven, actual, fresco, así es este vino 100% Verdejo, de bello color amarillo claro con reflejos verdes.

Gastronomía
Perfecto para el aperitivo, también es ideal para acompañar marisco y pescado fresco con salsas exóticas.
Se recomienda servir 8-10ºC.

Nota de cata
De bello color amarillo claro con reflejos verdes. Se caracteriza por unas marcadas notas de fruta tropical acompañadas de notas cítricas y un toque de hinojo. Su intensidad en nariz se suma a su frescor, elegancia y un prolongado postgusto en boca, donde aparecen de nuevo las notas de frutas verdes características de la variedad Verdejo.

Tipo de uva
Verdejo. El Verdejo, variedad blanca, autóctona y exclusiva de la región de Rueda, da vinos blancos afrutados de gran personalidad, cada vez más apreciados por los consumidores.

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Altos Ibéricos 75cl (Pack de 6). Torres
51,21 €
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Descripción
Altos Ibéricos toma su nombre del Alto Otero, bello paraje dónde se encuentra nuestra bodega en el municipio de Labastida, norte de la Península Ibérica.

Procedencia
Este noble vino de la familia Torres, elaborado con la variedad tempranillo, se cría 12 meses en barrica de roble y un largo tiempo en botella.

Gastronomía
Altos Ibéricos se ha desarrollado para encajar a la perfección con las nuevas tendencias de la cocina de vanguardia. Sus sensaciones frutales y suaves taninos, combinan especialmente con todo tipo de tapas elaboradas con alimentos frescos; como carnes rojas, pescados azules, quesos y, especialmente, con todo tipo de embutidos. Servir entre 14-16°C.

Nota de cata
Color cereza picota. Nariz franca e intensa de flores blancas y frutos rojos, en equilibrio con los aromas especiados y torrefactos que ha aportado la permanecencia en barrica de roble. La entrada en boca es fresca y aterciopelada, con un recorrido largo en el que se expresa la finura y suavidad de sus taninos.

Tipo de uva
Tempranillo. Variedad tradicional llamada también, localmente, “Ull de Llebre” “Ojo de Liebre”.

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Perpetual 75cl (Pack de 6). Torres
474,50 €
Fuera de existencia

Descripción
Perpetual nace como homenaje a los vinos de guarda, aquellos antiguos vinos capaces de vencer al tiempo. “Perpetual muestra hoy su elegancia y su armonía y se distingue por su gran complejidad aromática. Tras el éxito del primer vino del Priorat de Torres, “Salmos”, la familia se propuso hacer un vino insignia de la bodega del Priorat que demostrara el compromiso que tenía con esta zona.

Procedencia
Mireia Torres, quinta generación de la familia y directora técnica de Bodegas Torres, ha elaborado personalmente este vino procedente de viñedos de diferentes fincas del Lloar y de Porrera, algunas de terrazas de pizarra, también llamada licorella, y otras de costales.

Gastronomía
Excelente con carnes de caza, asados, guisos de cordero y también con quesos de pasta, tipo manchego, roncal o mahón tierno.
Servir entre 16 - 18º C.

Nota de cata
Se distingue por su gran complejidad aromática. Entre las agradables notas de torrefacción, sotobosque y sándalo, parecen notas frescas que recuerdan a la lavanda y la corteza de cítricos.
En boca presenta gran concentración y taninos dulces y redondos. Postgusto prolongado.

Tipo de uva
Cariñena. Variedad clásica y tradicional del viñedo mediterráneo.
Garnacha Tinta. La variedad tinta mediterránea más cultivada en todo el mundo.

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Salmos 75cl (Pack de 6). Torres
177,20 €
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Descripción
Este vino es un homenaje a los monjes de la valerosa orden cartuja que en el año 1095 llegaron al "Priorat" donde cultivaron la vid. En 1835 una multitud violenta destruyó el trabajo de una vida y saqueó la cartuja, sucesos que más tarde culminarían con la "Desamortización de Mendizábal". En el año 1996 la familia Torres inició la plantación de viñedos en laderas de piedra licorella.

Procedencia
La piedra pizarra o también llamada licorella crea terrenos pobres y poco fértiles que contribuyen a un menor vigor de las cepas y ello se traduce en cosechas de reducida cantidad pero de alta calidad. La piedra licorella tiene la propiedad de actuar como reguladora de la temperatura, absorbiendo calor durante el día y expulsándolo durante la noche.

Gastronomía
Excelente con carnes de caza, asados, guisos de cordero y también con quesos de pasta, tipo manchego, roncal o mahón tierno.
Servir entre 16 - 18º C.

Nota de cata
De color oscuro recuerda la confitura y el regaliz, sobre un suave fondo especiado y tostado, procedente de las barricas de roble francés.

Tipo de uva
Cariñena. Variedad clásica y tradicional del viñedo mediterráneo.
Garnacha Tinta. La variedad tinta mediterránea más cultivada en todo el mundo.
Syrah. Es una variedad de uva asociada a dos lugares claves: la región de Valle de Rhone, Francia, donde también se la conoce como Hermitage y en el nuevo mundo, en tierras Australianas.

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Celeste Roble 75cl (Pack de 6). Torres
60,17 €
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Descripción
Celeste Roble, es un vino de matices, donde se percibe de forma excepcional el carácter frutal y el brío de la variedad tinto fino, junto con los aromas de su corto, pero intenso, paso por barrica.

Procedencia
A casi 900 metros de altitud se pueden acariciar las estrellas. Y jugar a dar forma a las nubes. El aroma del amanecer es más intenso. Y la luz del sol se despliega sobre la tierra con todo su esplendor.

Gastronomía
Debido a sus características tánicas y frutales, es el acompañamiento ideal de gran variedad de recetas de carne.
Servir entre 14 - 16ºC.

Nota de cata
Vestido cereza picota con ribetes malvas. Aroma de macedonia de frutos rojos con un ligero fondo especiado. Entrada golosa y fresca que persiste a lo largo de todo su paso en boca reflejando su cuerpo y juventud.

Tipo de uva
Tinto Fino. El tempranillo de la Ribera del Duero, se llama tinto fino. Una joya de esta tierra de temperaturas extremas, que no necesita ser mezclada con otras variedades.

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