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El licopeno.
El Licopeno es un potentísimo antioxidante natural, que pertenece a la familia de los carotenoides, y que aporta el color rojo característico a los tomates, sandías y en menor cantidad a otras frutas y verduras, tiene propiedades muy beneficiosas para nuestra salud, ya que actúa protegiendo a las células del organismo del estrés oxidativo. Al ingerir vegetales del ser humano aprovecha sólo el 5% de licopeno, asociado al óleo es asimilable en un 90%.
Surat, aceite con licopeno, exquisito y saludable.
Partiendo de la recogida en nuestra finca de tomates maduros "tipo pera" cultivados al aire libre donde la cantidad de licopeno es 10 veces superior que los utilizados para ensalada, el producto se obtiene medienate un método patentado por la Universidad de Extremadura, extraído mediante el aceite, por un procedimiento de extracción Fluidomecánica de forma 100% natural
Propiedades saludables.
Auna ventajas de los dos productos básicos de la dieta mediterránea, el tomate y el aceite. Pero especialmente el consumo de licopeno apoyado en multitud de ensayos clínicos y estudios epidemiológicos le confieren unas propiedades singulares, reduciendo notablemente patologías cancerosas de pulmón, colon, tracto digestivo y especialmente de próstata.
Se desminuyen los niveles de colesterol reduciendo la incidencia de enfermedades cardiovasculares, fortalece el sistema inmune, previene enfermedades degenerativas, como la degeneración macular, mejora la cantidad y calidad del esperma y tiene efecto anti-envejecimiento.
Usos gastronómicos.
Además de todas estas propiedades, el Aceite de Oliva Virgen Extra con Licopeno Surat, tiene un sabor y aroma a tomate y frutos secos que lo hace muy recomendable para preparar ensaladas de pasta, combinar con arroz blanco, terminó canapés y quesos, con este aroma característico de un tomate maduro de huerta
Este sabor tan característico lo podemos utilizar también para ahogar venduras como acelgas y alcachofas. Y con un poco de creatividad incorporarlo a postres como bizcochos y magdalenas, ya que no tiene la acidez características de algunos tomates.
"Unos hábitos de vida sana unidos a una dieta adecuada son importantes para la conservación de la salud y el estado físico. El aceite con licopeno es una oportunidad de acercar nuestra vida a estos valores".
Vinóleo sl. Empresa ubicada en Guareña (Badajoz)-España nace en 2004 tras una dilatada experiencia familiar de más de 15 años en el cultivo del tomate y más de 200 años en la producción de aceite de oliva virgen extra.
En la actualidad la explotación tiene 80.000 olivos en producción con las variedades Arbequina, Manzanilla Cáceres, cornezuelo, Verdial y Picual mayoritariamente. Y una producción de más de 1.000.000 de kilos de tomate concentrado. Lo que nos permite tener un control y seguimiento en finca, para elaborar un tomate en un punto de maduración óptimo y un aceite que cumpla con los altos requerimientos necesarios para la elaboración de este producto tan exclusivo y saludable.
El Licopeno es un potentísimo antioxidante natural, que pertenece a la familia de los carotenoides, y que aporta el color rojo característico a los tomates, sandías y en menor cantidad a otras frutas y verduras, tiene propiedades muy beneficiosas para nuestra salud, ya que actúa protegiendo a las células del organismo del estrés oxidativo. Al ingerir vegetales del ser humano aprovecha sólo el 5% de licopeno, asociado al óleo es asimilable en un 90%.
Surat, aceite con licopeno, exquisito y saludable.
Partiendo de la recogida en nuestra finca de tomates maduros "tipo pera" cultivados al aire libre donde la cantidad de licopeno es 10 veces superior que los utilizados para ensalada, el producto se obtiene medienate un método patentado por la Universidad de Extremadura, extraído mediante el aceite, por un procedimiento de extracción Fluidomecánica de forma 100% natural
Propiedades saludables.
Auna ventajas de los dos productos básicos de la dieta mediterránea, el tomate y el aceite. Pero especialmente el consumo de licopeno apoyado en multitud de ensayos clínicos y estudios epidemiológicos le confieren unas propiedades singulares, reduciendo notablemente patologías cancerosas de pulmón, colon, tracto digestivo y especialmente de próstata.
Se desminuyen los niveles de colesterol reduciendo la incidencia de enfermedades cardiovasculares, fortalece el sistema inmune, previene enfermedades degenerativas, como la degeneración macular, mejora la cantidad y calidad del esperma y tiene efecto anti-envejecimiento.
Usos gastronómicos.
Además de todas estas propiedades, el Aceite de Oliva Virgen Extra con Licopeno Surat, tiene un sabor y aroma a tomate y frutos secos que lo hace muy recomendable para preparar ensaladas de pasta, combinar con arroz blanco, terminó canapés y quesos, con este aroma característico de un tomate maduro de huerta
Este sabor tan característico lo podemos utilizar también para ahogar venduras como acelgas y alcachofas. Y con un poco de creatividad incorporarlo a postres como bizcochos y magdalenas, ya que no tiene la acidez características de algunos tomates.
"Unos hábitos de vida sana unidos a una dieta adecuada son importantes para la conservación de la salud y el estado físico. El aceite con licopeno es una oportunidad de acercar nuestra vida a estos valores".
Vinóleo sl. Empresa ubicada en Guareña (Badajoz)-España nace en 2004 tras una dilatada experiencia familiar de más de 15 años en el cultivo del tomate y más de 200 años en la producción de aceite de oliva virgen extra.
En la actualidad la explotación tiene 80.000 olivos en producción con las variedades Arbequina, Manzanilla Cáceres, cornezuelo, Verdial y Picual mayoritariamente. Y una producción de más de 1.000.000 de kilos de tomate concentrado. Lo que nos permite tener un control y seguimiento en finca, para elaborar un tomate en un punto de maduración óptimo y un aceite que cumpla con los altos requerimientos necesarios para la elaboración de este producto tan exclusivo y saludable.
