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D.O. Catalunya

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Viña Esmeralda 75cl (Pack de 6). Torres
63,23 €
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Descripción
En la zona montañosa del Penedès Superior se cultivan las variedades de cepas blancas más delicadas y aromáticas: el Moscatel y la Gewürztraminer, que son la base del Viña Esmeralda, un vino excepcionalmente delicado, aromático y fragante.

Procedencia
Estamos especialmente orgullosos de nuestros vinos blancos. La elaboración de este tipo de vinos, puros, limpios y seductores, tal y como los entendemos hoy en día, resultaba difícil a nuestros antepasados. Sin embargo, nosotros conocemos hoy el secreto y tenemos los medios para mantener las propiedades de la fruta y transformarla en vinos únicos, frescos y elegantes, con la ayuda del clima, la tierra, la vid bien cuidada y la experiencia.

Gastronomía
Excelente con los mariscos. Sublime con el ’cocktail’ de aguacate y mariscos; así como con los pescados, el melón con jamón, los patés, arroces marineros, etc
Servir a 10-12ºC.

Nota de cata
En la nariz exhibe voluptuosas notas de frutos exóticos, con la presencia de deliciosos aromas primarios muy bien definidos (ciertas reminiscencias florales como rosas, nardos...) bien complementados por los aromas secundarios procedentes de la fermentación (frutas maduras). De paladar sedoso y con sabia.

Tipo de uva
Gewürztraminer. Se cultiva en nuestros viñedos de Mas Jané, Fransola y Montagut (Penedès Superior).

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Habitat Tinto Garnacha-Syrah 75cl (Pack de 6) . Torres
69,72 €
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Descripción
La familia Torres evoca en sus vinos la pasión por la viticultura, la enología y el respeto por el entorno. Por eso, desde hace más de 25 años no utiliza ni insecticidas ni herbicidas químicos en ninguno de sus viñedos. Habitat es un vino elaborado en armonía con la naturaleza. Elaborado estrictamente de acuerdo con los requisitos de la agricultura ecológica: certificado por el organismo oficial de la Unión Europea (eurohoja) y la regulación autonómica (CCPAE, Consell Català de la Producció Agrària Ecològica).

Procedencia
Los platos de carne de la cocina tradicional como lomo relleno de frutos secos, “fricandó” y otros guisos maridarán con este vino ecológico que recupera la manera de hacer de antaño. Un buen vino con quesos semicurados de oveja y vaca.
Servir a 16-18º.

Gastronomía
Perfecto con embutidos, arroces de verduras y paellas, así como recetas de carne y caza, sin olvidar los quesos. Servir a 17ºC.

Nota de cata
Cereza brillante y bien cubierto. Tiene una fuerza aromática muy sensual: confitura de moras y de arándanos, higos negros, dátiles... En boca es profundo y aterciopelado, con taninos muy maduros que ofrecen la intensidad del regaliz y una nota mineral del terruño que recuerda al grafito (mina de lápiz).

Tipo de uva
Garnacha Tinta. La variedad tinta mediterránea más cultivada en todo el mundo.
Syrah. Es una variedad de uva asociada a dos lugares claves: la región de Valle de Rhone, Francia, donde también se la conoce como Hermitage y en el nuevo mundo, en tierras Australianas.

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Habitat Blanco Garnacha-Xarelo 75cl (Pack de 6). Torres
62,29 €
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Es un vino contemporáneo, elaborado por la nueva generación de la familia Torres y fruto de un minucioso trabajo con las variedades Xarello y Garnacha Blanca.


Descripción
La familia Torres evoca en sus vinos la pasión por la viticultura, la enología y el respecto por el entorno. Por eso, desde hace más de 25 años no utiliza ni insecticidas ni herbicidas químicos en ninguno de sus viñedos. Habitat es un vino elaborado en armonía con la naturaleza. Elaborado estrictamente de acuerdo con los requisitos de la agricultura ecológica: certificado por el organismo oficial de la Unión Europea (eurohoja) y la regulación autonómica (CCPAE, Consell Català de la Producció Agrària Ecològica).

Procedencia
Este vino ecológico acompañará con maestría ensaladas de tofu y algas. Platos de la cocina oriental nipona y tailandesa. Quesos de oveja semicurados y pescados al horno.
Servir a 10-11ºC.

Gastronomía
Vino ideal para tomar con quesos frescos, pescados de agua dulce o agua salada, mariscos, paellas marineras e incluso pollo y pavo.Servir a 11º C.

Nota de cata
En nariz es un vino intenso, fresco y afrutado, con notas cítricas y especialmente de limón, con un fondo de manzana verde y alguna sutil nota herbácea. En boca es un vino pleno, con una buena estructura ácida y un final largo y fresco.

Tipo de uva
Garnacha Blanca. Se adapta mejor a climas cálidos y relativamente secos.
Xarel·lo. Fermentado en barrica produce exquisitos vinos blancos.

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De Casta 75cl (Pack de 6). Torres
35,99 €
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Vino rosado, fruto de la conjunción de dos variedades tradicionales: Garnacha y Cariñena.


Descripción
Ya han pasado 40 años desde que elaboramos por primera vez este vino con personalidad propia. Mi padre, mientras buscaba un rosado de color intenso y aromas afrutados, experimentó con las variedades de Garnacha Tinta y Cariñena y consiguió un rosado que marcó una diferencia que se ha mantenido constante durante estos años.

Procedencia
Los rosados son vinos muy especiales; tienen una personalidad inconformista y joven. Nuestros rosados unen la ligereza sensual con una presencia.

Los rosados de Torres se adaptan a cualquier plato, a cualquier situación: son perfectos para ser degustados en una terraza, acompañando un arroz o una sopa de pescado.

Gastronomía
Ideal para acompañar las tradicionales ’tapas’ de aperitivo, así como los embutidos y algunos platos de verdura. Excepcional con todas las recetas en las que se utiliza el tomate o la salsa de tomate, incluyendo la pasta italiana.

Nota de cata
Elegante color cereza sobre suaves fondos morados. Fino aroma floral que recuerda a ciertas flores como la mimosa y el lirio complementado por discretos matices afrutados (ciruela, cereza...). Paladar untuoso, y equilibrado por una buena evolución sensorial del vino. En el final de boca, las sensaciones del aroma se prolongan, agradables y delicadas.

Tipo de uva
Cariñena. Variedad clásica y tradicional del viñedo mediterráneo.
Garnacha Tinta. La variedad tinta mediterránea más cultivada en todo el mundo.

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Sangre de Toro 75cl (Pack de 6). Torres
35,74 €
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Vino que supera medio siglo, creado por Miguel Torres Carbó, que recorría las viñas con su Renault 44 en busca de la mejor uva Garnacha y Carñena.


Descripción
Gran vino tradicional, de Garnacha y Cariñena.

Procedencia
En el año 1954 Miguel Torres, ya buscaba las más preciadas uvas tintas de la región, garnacha y cariñena, para crear un vino diferente, que expresara el auténtico carácter de la tierra. Así nació "Sangre de Toro", cuyo nombre está inspirado en Baco, dios romano del vino, antiguamente nombrado como "El hijo del Toro".

Gastronomía
Perfecto con los estofados, la caza, las paellas de carne y la más tradicional cocina de montaña. Bien conservado, mejorará en los próximos 7 años.
Servir a 18ºC.

Nota de cata
Profundo color rubí intenso. Aromas mediterráneos y de frutos de sotobosque y especias. En boca, tanino aterciopelado con un nota final a regaliz y grosella negra.

Tipo de uva
Cariñena. Variedad clásica y tradicional del viñedo mediterráneo.
Garnacha Tinta. La variedad tinta mediterránea más cultivada en todo el mundo.

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Coronas 75cl (Pack de 6). Torres
45,65 €
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Descripción
La variedad tradicional Tempranillo es la base del Coronas, ennoblecido con un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon.

Procedencia
Es la marca más antigua, Don Juan Torres Casals la registró el 7 de febrero de 1907.

Recientemente se ha celebredo su 100 aniversario. Sin duda una de las marcas más antiguas y con más historia del panorama vitivinícola español.

Gastronomía
Ideal para acompañar las carnes, quesos cremosos y la tradicional paella.
Servir a 17-18ºC.

Nota de cata
Delicado aroma floral sobre fondos de fruta muy madura (mora y fresa), de roble y de trufa. Paladar rico y complejo. Sus taninos presentan una estructura frutal y carnosa que evoluciona hacia los aterciopelados matices ahumados y de especias, adquiridos en la crianza.

Tipo de uva
Carbernet Sauvignon. El emperador de las variedades tintas, oriunda de Burdeos, se cultiva en nuestros viñedos del Penedès Central y Superior y Conca de Barberà.
tempranillo. Variedad tradicional llamada también, localmente, “Ull de Llebre” “Ojo de Liebre”.

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Mas Rabell Alquimia 75cl (Pack de 6). Torres
43,06 €
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Descripción
Es un acompañamiento perfecto para los platos más típicos de nuestra sabia cocina mediterránea.

Procedencia
El nombre proviene de nuestra masia del siglo XIV, al pie del castillo de Sant Martí Sarroca. Desde antaño éste ha sido lugar de encuentro de amantes del vino y en él se degustan las antiguas reservas de la familia.

Gastronomía
Desde las legumbres a los arroces de carne y verduras; desde las carnes a la brasa hasta los cocidos tradicionales.
Servir a 18ºC.

Nota de cata
Profundo color carmín oscuro. Netamente mediterráneo, seduce con sus aromas de fruta (zarzamoras) y especias. Es aterciopelado, con suaves taninos que dejan finas notas de regaliz y frutas del bosque.

Tipo de uva
Cariñena. Variedad clásica y tradicional del viñedo mediterráneo.
Garnacha Tinta. La variedad tinta mediterránea más cultivada en todo el mundo.

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Gran Sangre de Toro 75cl (Pack de 6). Torres
94,97 €
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Siguiendo los cánones de calidad que había marcado Miguel Torres Carbó su hijo Miguel A . dedidió en los años sesenta, elaborar un vino de reserva con identidad bien definida y carácter propio.Descripción
Las mejores vendimias de las variedades Garnacha, Cariñena y Syrah que dan vida al Gran Sangre de Toro se cultivan en una tierra famosa desde los tiempos de Augusto por producir los mejores vinos mediterráneos.

Procedencia
Ideal con los pimientos rellenos, la caza y los platos de carne con especias y con salsas agridulces.
Servir a 18ºC.

Gastronomía
Perfecto con embutidos, arroces de verduras y paellas, así como recetas de carne y caza, sin olvidar los quesos. Servir a 17ºC.

Nota de cata
Tradicional y exuberante aroma de vino tinto maduro e intenso, con sensuales fondos de finas especias, en buen equilibrio con las notas perfumadas que recuerdan las moras. Paladar generoso y de excelente evolución.

Tipo de uva
Cariñena. Variedad clásica y tradicional del viñedo mediterráneo.
Garnacha Tinta. La variedad tinta mediterránea más cultivada en todo el mundo.
Syrah. Es una variedad de uva asociada a dos lugares claves: la región de Valle de Rhone, Francia, donde también se la conoce como Hermitage y en el nuevo mundo, en tierras Australianas.

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8 Artículo(s)

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