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receta  // Posts tagged as "receta"

Patatas rellenas con toque de tomillo

Patatas rellenas con toque de tomillo

Una hortaliza muy común que nos da juego para primeros platos, entrantes o acompañamiento. Ingredientes para 4 personas - 4 patatas medianas - 1 cebolla gruesa, picada fina - 3 dientes de ajo, picados muy finos - 1 cucharadita de Olicatessen& Tomillo - 100 gr de miga de pan - 1dl de leche - 1...

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27 mar Escrito en Varios | 1 comentario

Receta Gourmet: “Tostadas de Foie Gras Lavit con Confitura de Cebolla”

Receta Gourmet: “Tostadas de Foie Gras Lavit con Confitura de Cebolla”

Nuestros amigos de Lavit, Conservas Artesanales nos regalan una deliciosa semana para preparar durante estos días de Semana Santa: Tostadas de Foie Gras Lavit con Confitura de Cebolla Ingredientes: - Pan tostado - 4 rodajas de Foie de Pato Lavit - 4 cucharas de confitura de cebolla - Pimienta negra molida - 1 cucharada de...

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Receta de Cóctel “Abrazo Wild Hibiscus”

Receta de Cóctel  “Abrazo Wild Hibiscus”

Para comenzar la semana, te proponemos un nuevo cóctel elaborado con Flor de Hibiscus. ¿Tomas nota? Cóctel ABRAZO WILD HIBISCUS Ingredientes ¼ de taza de Vodka Rosa ¼ de taza de zumo de pera 7 gramos de almíbar de hibiscus 7 mililitros de zumo de limón 2 hojas de albahaca 1 chorrito de soda 1...

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19 dic Escrito en Concursos | 2 comentarios

Ganador Concurso “Navidad Creativa con Ferran Adrià”

Ganador Concurso “Navidad Creativa con Ferran Adrià”

Siguiendo las bases de nuestro Concuro Navidad Creativa con Ferran Adrià hoy, 19 de Diciembre de 2012, cerramos nuestro plazo de admisión de recetas y ¡fallamos el premio! Hemos de admitir que la participación ha sido más baja de lo que nos hubiera gustado, parece que el reto de desafiar a Ferran Adrià ha cohibido...

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Navidad Creativa: “Muslitos de Codorniz a la Soja en su Nido de Soja”

Navidad Creativa: “Muslitos de Codorniz a la Soja en su Nido de Soja”

¡Cómo nos gusta que respondan a nuestros desafíos! En esta ocasión la respuesta nos llega en forma de receta gracias a José Cesar Fernández, quien ha reinventado de manera magistral la receta Muslitos de codorniz a la soja del gran Ferran Adrià. Con esta receta, nuestro amigo José opta a llevarse un exclusivo Lote Gourmet....

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17 dic Escrito en Deli Christmas, Recetario | 2 comentarios

¡Deli Christmas! Crema a la Flor de Hibiscus y Almíbar

¡Deli Christmas! Crema a la Flor de Hibiscus y Almíbar

Nueva receta en nuestro apartado de recetas gourmet navideñas. Sorprende a tus invitados con un delicioso postre frío para tus menús de estas fechas. Hoy: CREMA A LA FLOR DE HIBISCUS Y ALMÍBAR Ingredientes: • 25 cl de leche de vaca o de leche de soja • 25 cl de crema de almendra • 1...

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27 nov Escrito en Deli Christmas, Recetario | 1 comentario

¡Deli Christmas! “Ceviche con Caviar de Cítrico”

¡Deli Christmas! “Ceviche con Caviar de Cítrico”

Seguimos ampliando el recetario navideño con la intención de ayudarte en tus menús creativos para estas fiestas. Hoy: CEVICHE CON CAVIAR DE CITRICO (FINGER LIME) Ingredientes para 4 personas: ·1 caballa o bonito o lenguado de unos 600 gramos ·500 gr. de limas ·1 limón ·1 vaina de caviar de cítrico ·Vinagre de caviar de...

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22 nov Escrito en Deli Christmas, Recetario | 2 comentarios

¡Deli Christmas! “Muesli de Foie Gras con Gelatina de Hibisco”

¡Deli Christmas! “Muesli de Foie Gras con Gelatina de Hibisco”

¿No crees que ya va siendo hora de ir pensando en los menús de estas próximas fiestas navideñas? Fieles a nuestra filosofía de hacerte la vida más apetitosamente fácil, te hemos preparado una serie de sencillas recetas gourmet para evitar que las fechas destacadas te alcancen con la mesa sin poner. Hoy: MUESLI DE FOIE...

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Hummus y Olicatessen

Hummus y Olicatessen

El Hummus es una receta típica de países como Turquia o el Líbano, muy extendida en la zona del mediterrano, hecha a base de garbanzos. La receta es muy sencilla. Una vez cocido los garbanzos (podemos utilizar los que hemos utilizado para hacer caldo), los trituramos con la batidora, junto con un par de dientes...

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Carpaccio de tomate con avellanas y albahaca

Carpaccio de tomate con avellanas y albahaca

(ensaladas de verano, 3a parte) Limpiar bien los tomates y cortarlos a rodajas bien finitas y emplatar. Picar en la batidora el ajo, las avellanas y la albahaca. Cuando ya está todo bien picado, dejar macerar en un bol con aceite de oliva virgen extra Olicatessen. OJO! Nunca batir con el aceite! 10 minutos antes...

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