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Instituto de Arquitectura Avanzada de Cataluña  // Posts tagged as "Instituto de Arquitectura Avanzada de Cataluña"

“Gastroimpresora”, una impresora 3D que imprime… ¡comida!

“Gastroimpresora”, una impresora 3D que imprime… ¡comida!

El chef Paco Morales, alumno de Ferran Adrià y Aduriz y ganador en 2011 del Campeonato de España de Jóvenes Cocineros, está trabajando conjuntamente con el estudio Green Geometry Lab y el Instituto de Arquitectura Avanzada de Cataluña en la elaboración de una impresora 3D de comida. El uso de esta impresora se basa en...

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