Los nominados de este año son:
Jordi Garrido (Mas de Torrent, Torrent, Girona)
Mandu Gimeno (Bohèmic, Barcelona)
Albert Marimon (La Cava, Tàrrega, Lleida)
Antonio Romero (Suculent, Barcelona)
Alex Suñé (Mil921, Barcelona)
En sus correspondientes videos promocionales los cocineros presentan las recetas siguientes:
Jordi Garrido una Crema de garbanzos con butifarra de col y ajos tiernos
Mandu Gimeno un Risotto de pistones con trufa negra y emulsión de queso
Albert Marimón unas Sardinas de la costa con ajos
Antonio Romero prepara una Crema de alcachofas
Álex Suñé un Steak tartar clásico
Si deseas participar dentro del proceso de votación popular, tan sólo debes dirigirte a la página habilitada por el diario La Vanguardia para ello antes de las 23:45 horas del próximo 15 de febrero.
La entrega de tan ansiado premio se celebrará el domingo 24 de febrero, a partir de las 16:30 horas, dentro de la edición 2013 del Fórum Gastronòmic de Girona… ¡una edición en la que Deli.Cat estará presente! ¿Nos vemos allí?
Información Bitacoras.com…
Valora en Bitacoras.com: Con motivo de la próxima edición del Fòrum Gastronòmic Girona, la entidad vuelve a convocar el Premio Cuiner de l’Any (Cocinero del Año), dirigido a los cocineros catalanes. Los nominados de este año son: Jordi Garrid……
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