Queremos dar la bienvenida al panorama de la venta online de productos Gourmet y Delicatessen a La Teta Verde, una idea de negocio de Doris y Gustavo que llega para ofrecer los mejores productos de la alta gastronomía a los mercados de España y Portugal.

A partir de la idea de negocio de La Teta Verde y la colaboración de Deli.cat, nació un proyecto desconocido hasta ahora en la venta online, que denominamos “virtual collaboration”, en el que se valoraron todos los ingredientes que intervienen a la hora de crear un negocio online.

Doris Patricia López directora de La Teta Verde
“Hemos creado esta tienda online para clientes gourmet y aquellos que aún no siéndolo gustan de la buena mesa”.

El camino recorrido hasta el lanzamiento de La Teta Verde ha sido largo y meditado.
Se estudiaron el crecimiento que experimenta la venta online en España y Portugal que representó un 25% durante el 2010, y que puede llegar a ser de un 19% durante el 2011.

Se valoró que oferta había actualmente en España y Portugal en el apartado de la alimentación Delicatessen, y se constató que con la demanda existente y en crecimiento era oportuna la irrupción en este mercado y en este momento por parte de La Teta Verde.
Se estudió el comportamiento del comprador online, llegando a la conclusión, que quiere comprar desde su casa o oficina para ahorrar tiempo, más barato si es posible para ahorrar dinero, y que quiere el/los productos con rapidez, no le gusta esperar en el tiempo, con lo cual el servicio de entrega debe ser rápido y ágil.

Se estructuró la complejidad de seleccionar los productos, buscar a los posibles proveedores, crear un stock mínimo de cada referencia, y es aquí donde se presentaron los primeros interrogantes, ya que al no contar con un histórico de ventas, era muy complicado el acertar en este apartado.

Gustavo Bermeo gerente de La Teta Verde
Con todo lo anterior, teníamos clara nuestra apuesta, pero era en la selección de productos, proveedores, y stocks donde había ciertas dudas, y fue la casualidad que se hizo que se cruzara Deli.cat en nuestro proyecto y junto con sus departamentos comercial y marketing, surgió la “virtual collaboration”, que nos permite activar nuestro negocio sin la necesidad de tener un montón de proveedores, y sin necesidad de tener stock, además de permitirnos acortar el tiempo de entrega al cliente final.

Fuente: La Teta Verde