Close

Not a member yet? Register now and get started.

lock and key

Sign in to your account.

Account Login

Forgot your password?

Recetario  // Todo lo relacionado con las recetas de cocina.

24 nov Escrito en Nombres propios, Recetario | 1 comentario

Montadito de alcachofas, jamón y piñones

Montadito de alcachofas, jamón y piñones

Seguimos con el recetario de Olea Verum, segundo día. Ya sabéis, solo precisáis los ingredientes y nada más, podréis impresionar a cualquiera. Ingredientes: Rebanada de Pan, Crema de Aceite Oleaverum, corazones de Alcachofa, virutas de Jamón y Piñones. “freír al gusto” El resultado. Mañana volveremos con un montadito de champiñones al Cava con Gulas.

Read more...

23 nov Escrito en Nombres propios, Recetario | 1 comentario

Montadito de solomillo de cerdo Melocotón, Cebolla y Queso

Montadito de solomillo de cerdo Melocotón, Cebolla y Queso

Hoy publicamos la primera receta de Olea Verum, un montadito de solomillo de cerdo de melocotón, cebolla y queso. Solo precisarás los siguientes ingredientes para preparar este magnífico montadito. Ingredientes: Rebanada de Pan, Crema de Aceite Oleaverum, Solomillo de cerdo, Melocotón en almíbar, Cebolla pochada y loncha de Queso, “gratinar al gusto”. ¿Quieres ver el...

Read more...

23 nov Escrito en Nombres propios, Recetario | 2 comentarios

Menú Delicatessen por Olea Verum

Menú Delicatessen por Olea Verum

Seguramente ya conocéis nuestros productos de Olea Verum. Queremos hacer mención a el exquisito aceite y productos de esta empresa y por ello publicaremos cada día una receta con sus productos que se componen de los siguientes platos. Montaditos Solomillo de cerdo, Melocotón, Cebolla y Queso Alcachofas, Jamón y Piñones Champiñones al Cava con Gulas...

Read more...

04 nov Escrito en Recetario | 1 comentario

Receta:Hummus y Olicatessen

Receta:Hummus y Olicatessen

El Hummus es una receta típica de países como Turquia o el Líbano, muy extendida en la zona del mediterrano, hecha a base de garbanzos. La receta es muy sencilla. Una vez cocido los garbanzos (podemos utilizar los que hemos utilizado para hacer caldo), los trituramos con la batidora, junto con un par de dientes...

Read more...

03 nov Escrito en Recetario | 1 comentario

Receta:Tallarines de pepino con salsa de yogur y almendras

Receta:Tallarines de pepino con salsa de yogur y almendras

Limpiamos bien los pepinos y los cortamos a tiras con un pelador de patatas. Emplatamos las tiras en una fuente plana, para que la salsa pueda cubrirlo todo. En un bol ponemos un yogur griego (sin azúcar!), unas hojitas de menta y las almendras. Lo picamos bien y cuando tenemos una masa homogénea, cubrimos con...

Read more...

Zanahoria marinada con olivada de Arbequina

Zanahoria marinada con olivada de Arbequina

(Ensaladas de Verano, 2ª Parte) También queda riquísimo con berenjenas o calabacín. Pelar las zanahorias y cortar en rodajas de más o menos un centímetro de grosor. Asar a la plancha (o brasa) muy despacio, hasta que empiezan a dorarse y quedar un poco blanditas. Reservar hasta que enfríen en un recipiente que podamos guardar...

Read more...

Ensaladas de verano (1ª parte)

Ensaladas de verano (1ª parte)

Con los calores que estamos “sufriendo” estos días, nuestro tipo de alimentación se adapta a lo que nos pide el cuerpo, platos más ligueros, fáciles de preparar y sobretodo fáciles de digerir. Os paso una receta. Tallarines de pepino con salsa de yogur y almendras Limpiamos bien los pepinos y los cortamos a tiras con...

Read more...

Huevos de Pascua caseros

Huevos de Pascua caseros

Futuro Bloguero del famoso blog Lazy Blog nos deleita con unos huevos de pascua casero con nuestro producto lyo-frambuesa de elBullitaller. Citamos la receta: Hace unos días, me enviaron desde Lekue un molde para hacer huevos de Pascua con aspecto 3D. En realidad es un molde plano de silicona, pero permite encajar las dos piezas...

Read more...

Magret de pato con cebolleta y risotto de pasas

Magret de pato con cebolleta y risotto de pasas

El blog L’exquisit nos hace una estupenda receta con nuestro arroz carnaroli especial para risottos. Ingredientes para el arroz (4 personas): 300 grs. arroz carnaroli 2 c/s mantequilla 1 cebolla, picada 1 diente de ajo, prensado 120 grs. pasas 120 ml vino blanco o jerez 1,5 l. caldo de pollo, caliente 100 grs. queso parmesano,...

Read more...

Pan brioche de chocolate

Pan brioche de chocolate

El blog Uno de Dos es un magnífico blog con unas recetas impresionantes y una fotografía que quita el hipo, hace poco publicó una receta con uno de nuestros productos, el cacao fondant de caramelo de Quai Sud. A continuación podremos ver la receta y su reseña particular. Es un chocolate que en cuanto lo...

Read more...