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Restaurantes  // Todo lo referente a los mejores restaurantes de vanguardia y tradicionales.

Arzak pone el pie en Madrid

Arzak pone el pie en Madrid

El Hotel Mercure Santo Domingo convierte su restaurante Sandó en Sandó by Arzak Instructions, es la primera vez que el cocinero Juan Mari Arzak y su equipo se ponen al mando de un establecimiento en la capital. El pasado abril, uno de los padres de la Nueva Cocina Vasca, el movimiento gastronómico surgido en los...

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01 may Escrito en Restaurantes | 2 comentarios

Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2012

Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2012

Hemos podido conocer la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2012, como sabéis la gala se ha celebrado en el edificio histórico de la Guildhall (Londres), donde han estado presentes algunos de los chefs más importantes del panorama gastronómico internacional. Pues bien, de nuevo se ha nombrado al Restaurante Noma ‘Mejor Restaurante del...

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Chi-ton souvenirs: restaurante clandestino en Barcelona

Chi-ton souvenirs: restaurante clandestino en Barcelona

Cualquier turista que visite la ciudad de Barcelona podría confundir el restaurante Chi-Ton en una tienda para comprar un recuerdo de la ciudad, no sólo por estar repleta de imanes y figuras de sevillanas y otros objetos folclóricos sino porqué su situación (delante de la mismísima Pedrera entre la calle Provença y Paseo de Gracia)...

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Michelin a precio de crisis

Michelin a precio de crisis

Comprobamos cómo los grandes de nuestra gastronomía bajan tarifas. Hay 21 restaurantes con una estrella ‘Michelin’ que tienen ofertas por debajo de 40 euros. Por 27 € (IVA incluido) se puede comer en un restaurante con estrella Michelin en España (hay 141 con esta distinción). Se llama Hisop, está en Barcelona y encabeza el listado...

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Foie con firma de autor

Foie con firma de autor

Continuamos con nuestra sesión de vídeos. Juan Mari Arzak nos cuenta el secreto del foie.

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Juan Mari Arzak: “No me planteo la retirada”

Juan Mari Arzak: “No me planteo la retirada”

A sus 69 años sigue siendo como un niño. Y ése, asegura, es el secreto para seguir innovando y continuar entre los número 1 de la cocina mundial tras una vida entera dedicada a la profesión. Juan Mari Arzak (“Arzak”, San Sebastián) cumple 45 años al frente del restaurante familiar que le vio crecer y,...

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Dos hospitalizados tras participar en la concurso de engullir “el curry más picante del mundo”

Dos hospitalizados tras participar en la concurso de engullir “el curry más picante del mundo”

Alguien debería tomar cartas en el asunto de los concursos de glotones. Apenas han pasado dos semanas desde que un anciano falleciera en Ucrania minutos después de ganar un concurso de ingesta de empanadillas (se comió 11), cuando nos llega la noticia de que las ambulancias tuvieron que hacer acto de presencia en un concurso...

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Los menús ecológicos se hacen un hueco en los restaurantes

Los menús ecológicos se hacen un hueco en los restaurantes

Siete establecimientos promocionan los productos naturales Se definen como productos sin abonos, sin pesticidas y sin antibióticos, que cada vez están más presentes en la cesta de la compra. Y desde ayer, los llamados productos ecológicos, también se hacen hueco en algunos restaurantes de la comarca, donde sus mejores sabores compartirán mesa con los platos...

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A bordo de una goleta con estrella Michelin

A bordo de una goleta con estrella Michelin

Hasta finales de septiembre y siempre que el tiempo lo permita, la Ría de Arosa ofrece una experiencia gastronómica bastante inédita: comer en una goleta (algo que como formato turístico ya opera en muchos puntos de la costa española) con un menú que lleva el sello de un chef con estrella Michelin. Este último es...

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22 ago Escrito en Restaurantes, Varios | 1 comentario

La nueva pasión culinaria de Heston Blumenthal

La nueva pasión culinaria de Heston Blumenthal

El chef deja a su mujer por una escritora gastronómica El famoso chef británico Heston Blumenthal vive una nueva pasión culinaria. No inaugura otro restaurante. Estrena pareja. Aunque la cocina no anda lejos, porque la mujer por la que ha puesto fin a 20 años de matrimonio es una escritora gastronómica, Suzanne Pirret. Esta neoyorquina...

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