Mundo Vegetal // Todo lo referente a verduras, legumbres y frutas.
Vegetales creados por la ciencia
La ciencia también se puede convertir en curiosa, y los resultados también lo son. Como algunos vegetales muy raros que han sido cultivados en Foshan, China. El sitio chinadaily.com.cn publica algunas fotos de vegetales manipulados de esta forma y que se ven muy curiosos. Un planta de coliflor purpura cultivada en el Instituto de Investigación...
Trompetas estofadas con yema de huevo y lámina de tocino ibérico
Ingredientes: 120 gr. de trompetas de la muerte (Craterellus Cornucopiodes). 100 ml. de fondo de carne Aceite de oliva virgen extra. Sal fina. 4 huevos de campo (50 gr.). 1 kg. de panceta ibérica en salazón. Preparación: Limpiar las trompetas y cortarlas en trozos pequeños. Dejar en remojo en abundante agua fría durante 10 minutos....
Mejorana de Bernau Herbes de l’Urgell
De las hojas y las ramitas de flores son populares en la cocina griega e italiana, con platos de carne, sopas, salsas de tomate, pastas y para aromatizar aceites y vinagres. Fresca o seca, es una hierba estupenda para pizzas y platos de pasta. La mejorana fresca con albahaca es muy buena, troceada y esparcida...
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