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febrero, 2013  // Posts published in febrero, 2013

¡Bulliwood!, elBulli en Hollywood

¡Bulliwood!, elBulli en Hollywood

La productora Vendome Pictures anunció de manera oficial la pasada semana el rodaje de una película que mezclará realidad con ficción para narrar las vivencias y pormenores de elBulli. La historia se enmarcará en el último año del restaurante (2011), y existirán localizaciones interiores que se rodarán dentro del propio restaurante, así cómo otras internacionales....

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Loli ’Olicatessen de 2012-2013

Loli ’Olicatessen de 2012-2013

L’oli Olicatessen és un cupatge d’arbequina com oli base i varietals autòctones de recol•lecció primerenca. El tast esdevé un gest ple de matisos i sorpreses sensorials. És un oli fruitat complex molt harmònic. Els aromes fruitats intensos d’oliva verda amb trets de tomaquera, fonoll, carxofa, nous i ametlló. El pas en boca és sedós i...

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Deli.Cat y Delicat Plural en el “Fórum Gastronómico Girona 2013”

Deli.Cat y Delicat Plural en el “Fórum Gastronómico Girona 2013”

El próximo 24 de febrero Girona volverá a convertirse en la capital de la Gatronomía gracias a la celebración del Fórum Gastronómico Girona 2013, un espacio de intercambio de ideas y de productos, así cómo un mercado vivo con la presencia de aproximadamente 300 marcas relacionadas con la gastronomía. Una cita indispensable para todos los...

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“Gastroimpresora”, una impresora 3D que imprime… ¡comida!

“Gastroimpresora”, una impresora 3D que imprime… ¡comida!

El chef Paco Morales, alumno de Ferran Adrià y Aduriz y ganador en 2011 del Campeonato de España de Jóvenes Cocineros, está trabajando conjuntamente con el estudio Green Geometry Lab y el Instituto de Arquitectura Avanzada de Cataluña en la elaboración de una impresora 3D de comida. El uso de esta impresora se basa en...

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Marcelo Tejedor ofrecerá la última cena de “Casa Marcelo” en el “Fòrum Girona 2013”

Marcelo Tejedor ofrecerá la última cena de “Casa Marcelo” en el “Fòrum Girona 2013”

¿Te has dado cuenta que estamos a poco más de una semana de la celebración del Fòrum Gastronòmic Girona? ¡Nosotros y nuestros paladares lo tenemos muy presente! Más aún cuando nos hemos enterado de que el chef Marcelo Tejedor elaborará un menú muy especial a base de platos históricos de su restaurante Casa Marcelo y...

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Delicat Plural llega a un acuerdo con Torres Import

Delicat Plural llega a un acuerdo con Torres Import

Hoy os traemos una muy buena noticia. Nuestros compañeros de Delicat Plural han llegado a un acuerdo con la empresa Torres Import para la distribución online de más de 550 referencias de producto Gourmet. De esta manera Delicat Plural se convierte en el canal de distribución online en España de un extenso catálogo, ampliando de...

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“Rutas con los mejores sabores”, una guía gastronómica

“Rutas con los mejores sabores”, una guía gastronómica

La Guía Repsol presenta una nueva propuesta editorial en la que recopila y plantea 34 escapadas gastronómicas para este 2013. Se trata de una serie de rutas en coche por algunas de las comarcas españolas en las que el viajero podrá degustar los platos típicos de cada zona así cómo disfrutar de las fiestas populares...

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04 feb Escrito en Dulcería, Mundo Galleta | 2 comentarios

“Artisan Biscuits”, El arte de hacer galletas artesanales con métodos tradicionales

“Artisan Biscuits”, El arte de hacer galletas artesanales con métodos tradicionales

Artisan Biscuits es una panadería familiar histórica situada en el distrito de Derbyshire Peak. El mundo ha cambiado radicalmente desde que empezaron hace 70 años, pero en la panadería, siguen haciendo las galletas de la misma forma desde hace 70 años, utilizando los mismos rodillos de bronce y el mismo metodo de amasar las galletas.En...

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