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agosto, 2011  // Posts published in agosto, 2011

31 ago Escrito en Nombres propios, Varios | 1 comentario

El Bulli tendrá un museo en Roses (Girona)

El Bulli tendrá un museo en Roses (Girona)

El cocinero Ferran Adrià se ha ofrecido a participar activamente en la creación de un museo de El Bulli, que se inaugurará en Roses (Girona) en unos dos años. Así lo ha confirmado a Europa Press el alcalde de Roses, Carles Pàramo, que ha agradecido el gesto de Adrià y ha señalado que, como hizo...

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A bordo de una goleta con estrella Michelin

A bordo de una goleta con estrella Michelin

Hasta finales de septiembre y siempre que el tiempo lo permita, la Ría de Arosa ofrece una experiencia gastronómica bastante inédita: comer en una goleta (algo que como formato turístico ya opera en muchos puntos de la costa española) con un menú que lleva el sello de un chef con estrella Michelin. Este último es...

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29 ago Escrito en Varios | 1 comentario

Las cadenas de comida rápida se hacen gourmets

Las cadenas de comida rápida se hacen gourmets

Las cadenas multinacionales de comida rápida están, poco a poco, tratando de ganar una nueva cuota de mercado con productos de tipo gourmet. El grupo internacional de distribución de pizzas a domicilio Domino’s ha comenzado hace pocas semanas la venta de su ‘línea gourmet’ consistente en tres nuevas versiones de pizzas que, según un comunicado...

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La Teta Verde & Deli.cat, un nuevo concepto de negocio

La Teta Verde & Deli.cat, un nuevo concepto de negocio

Queremos dar la bienvenida al panorama de la venta online de productos Gourmet y Delicatessen a La Teta Verde, una idea de negocio de Doris y Gustavo que llega para ofrecer los mejores productos de la alta gastronomía a los mercados de España y Portugal. A partir de la idea de negocio de La Teta...

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22 ago Escrito en Restaurantes, Varios | 1 comentario

La nueva pasión culinaria de Heston Blumenthal

La nueva pasión culinaria de Heston Blumenthal

El chef deja a su mujer por una escritora gastronómica El famoso chef británico Heston Blumenthal vive una nueva pasión culinaria. No inaugura otro restaurante. Estrena pareja. Aunque la cocina no anda lejos, porque la mujer por la que ha puesto fin a 20 años de matrimonio es una escritora gastronómica, Suzanne Pirret. Esta neoyorquina...

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21 ago Escrito en Varios | 1 comentario

Los bosques de Bohemia, un paraíso para los buscadores de setas

Los bosques de Bohemia, un paraíso para los buscadores de setas

La temporada de setas se adelantó este año en la República Checa por las continuas lluvias caídas desde finales de julio, lo que unido al calor estival ha convertido a los bosques en lugar de ensueño para los amantes de los hongos. No suele ser hasta finales de agosto, coincidiendo con las precipitaciones otoñales, cuando...

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20 ago Escrito en Mundo insólito | 1 comentario

Recorre más de 2.000 kilómetros para comer su pizza favorita

Recorre más de 2.000 kilómetros para comer su pizza favorita

La hazaña la ha realizado un hombre de 51 años en Estados Unidos. Ha recorrido 16 estados desde Mississippi a Boston para llegar al restaurante. Es el tercer año que realiza el recorrido. “Sé que la gente piensa que estoy loco para hacer esto” Un ciudadano estadounidense llamado David Schuler recorrió 2.250 kilómetros y atravesó...

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20 ago Escrito en Restaurantes, Varios | 1 comentario

Roban en el Restaurante Martín Berasategui de Lasarte

Roban en el Restaurante Martín Berasategui de Lasarte

El restaurante de Martín Berasategui, ubicado en Lasarte-Oria (Gipuzkoa), fue ayer objeto de un robo por parte de desconocidos, que causaron además diversos desperfectos en sus instalaciones. Según confirmaron fuentes del propio establecimiento hostelero, que cuenta con tres estrellas Michelín, el robo se produjo en la madrugada de ayer en el inmueble de dos plantas...

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20 ago Escrito en Varios | 2 comentarios

Los Peperetes sacan una nueva línea de productos de almejas con concha

Los Peperetes sacan una nueva línea de productos de almejas con concha

Los Peperetes, la popular conservera afincada en Carril desde 1990, saca en estas fechas, coincidiendo con la celebración de la Festa da Ameixa en la localidad arousana, una nueva línea de productos cuyas protagonistas son las almejas con concha. Dentro de esta línea existen varios preparados: a la marinera, al ajillo o en salsa verde....

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Carpaccio de tomate con avellanas y albahaca

Carpaccio de tomate con avellanas y albahaca

(ensaladas de verano, 3a parte) Limpiar bien los tomates y cortarlos a rodajas bien finitas y emplatar. Picar en la batidora el ajo, las avellanas y la albahaca. Cuando ya está todo bien picado, dejar macerar en un bol con aceite de oliva virgen extra Olicatessen. OJO! Nunca batir con el aceite! 10 minutos antes...

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