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diciembre, 2010  // Posts published in diciembre, 2010

31 dic Escrito en Varios | Comentarios

La venta por Internet imparable en su crecimiento

La venta por Internet imparable en su crecimiento

Hace un par de meses se publicó el informe sobre comercio electrónico 2010 de la CMT (Comisión del mercado de la telecomunicaciones) correspondiente al primer trimestre de este año, los datos no pueden ser mas contundentes, tanto para las empresas que estan apostando por tener un hueco en internet, como para las del sector turistico,...

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Olis amb més sabors

Olis amb més sabors

L’almàssera Mallafré ha innovat l’oli d’oliva tradicional amb barreges de gustos de taronja i cafè. La nova producció li ha obert les portes al mercat dels Estats Units. Per amanir hortalisses, sopes i pastes recomanen utilitzar la varietat d’oli d’oliva verge amb gust de bitxo. Per a carpaccios, peixos i mariscos està especialment indicat el...

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Felices Fiestas / Bones Festes

Felices Fiestas / Bones Festes

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18 dic Escrito en Cafetería, Mundo Té | Comentarios

Té Masa, uno de los más caros del mundo.

Té Masa, uno de los más caros del mundo.

El té verde es un tipo de té Camellia sinensis que ha tenido mínima oxidación durante su procesado. El té verde no es fermentado, a diferencia del té negro. Las hojas se recogen frescas. Después de someterse a la torrefacción, se prensan, enrollan, trituran y se secan. Supone entre una cuarta y una quinta parte...

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07 dic Escrito en Condimentária, Mundo Aceite | Comentarios

Artículo en el periódico El Mundo

Artículo en el periódico El Mundo

Me ha parecido interesante y creo que está bien documentado. Podéis leer el artículo completo en: El Mundo. Por Olatz Ruiz. * El aceite de oliva virgen extra es el mejor, es puro zumo de aceituna * Las calidades inferiores del aceite de oliva son saludables, pero más baratas * La carrera por ofrecer aceite...

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07 dic Escrito en Condimentária, Mundo Sal | Comentarios

La sal de Añana en San Sebastián-Gastronomika 2010

La sal de Añana en San Sebastián-Gastronomika 2010

La sal de Añana presente en las demostraciones de ‘cocina en directo’ desarrolladas en San Sebastián-Gastronomika, promovidas por el Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca de Gobierno Vasco. La sal de Añana, junto a otros productos de la industria vasca de alimentos y bebidas, estuvo presente en las demostraciones de ‘cocina en...

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